건강 & 웰빙
알칼리성 vs 산성 식품
1. 알칼리성 및 산성 식품의 개념과 우리 몸의 pH 균형우리 몸은 항상 pH 균형을 유지하려는 경향이 있으며, pH는 0에서 14까지의 척도로 측정된다. 일반적으로 혈액의 pH는 약 7.4로 약간 알칼리성을 띠는 것이 건강한 상태이다. 그러나 식습관이 pH에 영향을 미칠 수 있으며, 우리가 섭취하는 식품은 알칼리성 식품과 산성 식품으로 나뉜다.알칼리성 식품은 체내에서 대사된 후 알칼리성 미네랄을 남기는 식품으로, 몸의 산성화를 막는 역할을 한다. 대표적인 알칼리성 식품으로는 채소, 과일, 견과류, 일부 콩류가 있다. 반면, 산성 식품은 체내에서 분해된 후 산성 부산물을 남겨 pH 균형을 산성 쪽으로 기울게 할 가능성이 있는 식품이다. 대표적으로 육류, 가공식품, 탄산음료, 정제된 곡물 등이 이에 해당한..