BRUTUS

건강 & 웰빙

현대인의 식습관은 간편함과 익숙함 위주로 형성되는 경우가 많습니다. 특히 ‘건강에 좋다’는 이미지로 굳어진 식품이나 습관은 별다른 의심 없이 반복되기 쉽습니다. 하지만 아무리 건강한 음식도 체질, 섭취량, 빈도를 고려하지 않고 매일 지속한다면 오히려 몸에 부담이 될 수 있습니다. 이 글에서는 많은 사람들이 일상적으로 반복하는 **‘건강한 듯 보이지만 실상은 유해할 수 있는 식습관’**을 조명하고, 대체 전략과 예방법을 구체적으로 알려드리겠습니다.아침 공복에 마시는 레몬물, 정말 도움이 될까?레몬물은 디톡스, 면역력 강화, 피로 해소 등 다양한 건강 이미지로 포장되어 있어 많은 사람들이 아침 공복에 습관처럼 마십니다. 하지만 매일 아침 속이 빈 상태에서 산성 식품을 반복적으로 섭취하는 것은 위 건강에 좋지..

건강 & 웰빙

평소 땀이 많고 몸이 자주 뜨거운 느낌이 든다면, 이는 단순한 체질이 아니라 신체 내 열 조절 기능에 문제가 생겼을 수 있다는 신호입니다. 특히 피로, 안면홍조, 구강 건조, 집중력 저하, 불면증까지 이어진다면 식단 관리가 매우 중요합니다. 몸에 열이 많다는 것은 내부에 염증이나 과도한 대사가 일어나고 있음을 의미하며, 이를 조절하는 가장 안전하고 지속 가능한 방법은 바로 맞춤형 식단 전략입니다. 이 글에서는 열 체질에 적합한 음식 선택과 조리법, 피해야 할 식품군까지 체계적으로 정리해보겠습니다.체질에 따라 달라지는 식단, 열 체질의 특징 파악하기‘열이 많다’는 표현은 단순히 더위를 잘 탄다는 의미만은 아닙니다. 한의학에서는 양체질 혹은 열성 체질이라 부르며, 체온이 높고 대사 활동이 활발한 상태로 봅니..

건강 & 웰빙

기름은 많은 이들이 체중 증가, 심혈관 질환과 같은 건강 문제를 걱정하며 피하고 싶어 하는 식재료 중 하나입니다. 그러나 모든 기름이 해로운 것은 아닙니다. 오히려 올바른 기름을 적절히 섭취하면 몸에 유익한 작용을 할 수 있습니다. 기름은 세포막 구성, 호르몬 생성, 지용성 비타민 흡수 등 다양한 생리 기능에 필수적인 영양소입니다. 이 글에서는 건강을 지키기 위해 기름을 어떻게 고르고 조리할지, 그리고 어떤 기름이 우리 몸에 이로운지를 구체적으로 안내해드리겠습니다.기름은 건강의 적일까? 지방의 기능과 오해지방은 탄수화물, 단백질과 더불어 우리 몸에 필요한 3대 영양소 중 하나입니다. 하지만 ‘기름=비만의 원인’이라는 단순한 이분법은 오해에서 비롯된 것입니다. 문제는 ‘얼마나 먹느냐’보다는 ‘무엇을 먹느냐..

건강 & 웰빙

식물성 단백질은 건강한 식단의 중요한 구성 요소로, 채식주의자뿐 아니라 일반 식단에서도 점점 주목받고 있습니다. 그러나 동물성 단백질에 비해 흡수율과 생물가가 낮다는 단점이 있어, 적절한 조리법을 통해 체내 이용률을 높이는 것이 매우 중요합니다. 이 글에서는 식물성 단백질의 흡수를 효과적으로 높일 수 있는 실질적인 조리법과 함께, 영양적 측면에서 고려해야 할 포인트들을 정리해드리겠습니다.불필요한 항영양소 제거: 식물 단백질의 흡수를 방해하는 요소들많은 식물성 식품은 **단백질과 함께 항영양소(anti-nutrients)**를 포함하고 있습니다. 대표적인 항영양소로는 피틴산, 레시틴, 옥살레이트, 트립신 억제제 등이 있으며, 이들은 단백질과 미네랄의 흡수를 방해할 수 있습니다. 특히 콩류, 곡물, 견과류에..

건강 & 웰빙

하루 1.5리터 이상의 물을 마시고 있음에도 불구하고 피부가 푸석하고 머릿결은 건조하며, 전반적인 컨디션이 떨어진다고 느끼는 경우가 있습니다. 이런 상황에서 가장 흔히 떠올리는 원인은 수분 부족이지만, 실제로는 수분을 머무르게 하는 영양소의 부족일 가능성이 높습니다. 아무리 물을 잘 마셔도 몸속에 수분을 유지시키는 전해질, 지방, 단백질, 항산화 성분이 부족하면 피부와 세포는 쉽게 건조해지고 푸석해질 수 있습니다.이 글에서는 수분을 충분히 섭취하고 있음에도 건조하고 푸석한 상태가 지속되는 원인과 이를 해결하기 위한 식단 개선 방법에 대해 구체적으로 살펴보겠습니다. 수분 유지의 핵심, 전해질과 필수지방산 부족‘물을 많이 마시는데도 왜 이렇게 건조할까?’라는 고민에는 대개 전해질 불균형과 지방산 결핍이 자리..

건강 & 웰빙

아침 식사는 하루의 시작을 여는 중요한 식사이지만, 어떤 음식을 선택하느냐에 따라 몸의 리듬과 소화기관의 상태가 좌우됩니다. 특히 기상 직후 공복 상태의 위장은 매우 예민하며, 여기에 부적절한 음식을 넣으면 소화 장애나 혈당 변동, 속쓰림, 피로감 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 이 글에서는 많은 사람들이 습관적으로 먹고 있는 아침에 피해야 할 음식들과 그 이유, 더 나아가 올바른 대체 식품까지 함께 안내해 드립니다.공복 상태의 위장을 자극하는 산성 식품들기상 직후 위는 산도가 강하고 위액 분비가 활발해지기 전이기 때문에, 산성 식품이나 위산 분비를 자극하는 음식을 섭취하면 속 쓰림이나 복부 팽만을 유발할 수 있습니다. 대표적인 예로는 감귤류 과일, 토마토, 파인애플 등이 있습니다. 이들 음식은 건강..

건강 & 웰빙

건강기능식품은 현대인의 건강을 관리하는 중요한 보조 수단으로 자리 잡았습니다. 비타민, 미네랄, 오메가-3, 프로바이오틱스 등 다양한 제품이 출시되며 관심이 높아지고 있지만, 잘못된 복용 방법이나 궁합을 고려하지 않은 조합은 오히려 흡수를 방해하거나 효과를 반감시킬 수 있습니다. 음식에도 궁합이 있듯 건강기능식품 간에도 서로의 작용을 도와주는 조합과 반대로 방해가 되는 조합이 분명 존재합니다. 이 글에서는 건강기능식품을 올바르게 섭취하기 위한 조합법과 주의사항을 구체적으로 소개합니다. 영양소 간의 상호작용이 흡수율을 좌우합니다많은 사람들이 건강기능식품을 복용할 때 ‘많이 먹으면 좋겠지’라는 생각을 하지만, 실상은 그렇지 않습니다. 각 영양소는 체내에서 상호작용하며 흡수되기 때문에, 어떤 성분은 다른 성분..

건강 & 웰빙

탄수화물은 에너지의 주요 원천으로 우리 몸에 반드시 필요한 영양소입니다. 하지만 과도하게 섭취하면 체중 증가, 혈당 불균형, 피로 누적, 심지어 우울감까지 초래할 수 있습니다. 특히 정제된 탄수화물에 의존하게 되면, 마치 중독처럼 식욕을 조절하지 못하고 반복적으로 탄수화물 음식을 찾게 되는 상태가 이어집니다. 이 글에서는 탄수화물 중독의 원인과 끊는 방법을 4개의 단계로 나누어 구체적으로 안내드리겠습니다. 탄수화물 중독의 진짜 원인: 혈당 스파이크와 도파민탄수화물 중독은 단순한 식습관 문제가 아니라 신경계와 혈당의 불균형에서 비롯됩니다. 정제 탄수화물, 즉 흰쌀, 흰빵, 과자, 설탕이 많이 들어간 음료 등은 섭취 시 빠르게 소화되어 혈당을 급상승시킵니다. 이 급격한 혈당 상승은 췌장에서 인슐린을 대량 분..

건강 & 웰빙

건강을 위해 선택한 음식이 오히려 건강을 해치고 있다면 어떨까요? 요즘은 ‘헬스푸드’라는 이름만으로도 마치 몸에 무조건 좋을 것 같은 인상을 주지만, 실제로는 과대 포장되거나 잘못 섭취할 경우 오히려 건강을 해치는 식품들이 많습니다. 건강한 식습관을 추구하는 사람일수록 이런 오류에 더 쉽게 빠질 수 있다는 점에서 주의가 필요합니다.이번 글에서는 우리가 자주 접하는 헬스푸드의 숨겨진 진실을 짚어보고, 건강을 지키기 위한 현명한 선택 기준을 제시하겠습니다. ‘건강식’이라는 착각, 대표적인 오해들현대인의 건강 의식이 높아지면서, ‘건강식품’이라는 타이틀을 단 제품들이 넘쳐나고 있습니다. 하지만 이름만 보고 건강에 좋다고 단정짓기에는 조심해야 할 요소들이 많습니다.대표적인 예로는 시리얼, 그래놀라, 저지방 요거..

건강 & 웰빙

외형상으로는 날씬해 보이지만 건강검진에서 ‘내장지방 과다’라는 판정을 받는 사람들이 적지 않습니다. 특히 운동량이 적고 탄수화물 위주의 식사를 주로 하는 경우, 체중은 낮아도 지방이 장기 주변에 축적되는 현상이 생길 수 있습니다. 이러한 체형을 '슬림하지만 비만(Skinny Fat)'이라고도 부르며, 겉보기와 달리 대사질환의 위험이 높아질 수 있는 상태입니다.이 글에서는 마른 체형임에도 내장지방이 많은 사람을 위한 식단 전략과 실천 팁을 알려드리겠습니다. 단순한 체중 감량이 아닌, 건강한 체지방 조절을 목표로 해야 하는 경우, 식단이 가장 중요한 열쇠입니다. 내장지방 높은 마른 체형, 원인과 특징 파악하기많은 사람들이 ‘살이 안 찌는 체질이니까 건강에도 문제가 없을 것’이라고 생각하지만, 내장지방은 외형..